Las familias más importantes del mundo cervecero
Vamos a conocer más de estas dos familias, además del uso de sus diferentes levaduras:
La cerveza Lager es probablemente el estilo más popular entre todas las cervezas ya que se consumen en grandes cantidades en todo el mundo. Entre sus estilos más conocidos tenemos: Lager Pálida, Pilsen, Lager Ámbar y Lager Oscura.
Las cervezas Ale tienen un período de acondicionamiento relativamente corto, por lo que pueden beberse en poco tiempo tras la fermentación, se caracteriza por ser una cerveza muy sabrosa y nutritiva.
Existen cervezas Ale de muchos estilos, pero las más famosas son las: Pale Ale, Indian Pale Ale, Lambic, Ale Amarga, Ale Fuerte, Brown Ale, Porter y Stout
Uno nunca termina de conocer todos los detalles, sabores y sorpresas que el mundo cervecero tiene, pero como buenos apasionados cerveceros debemos explorar todo lo que podamos, te invitamos a probar todas las variedades de ambas familias, para poder recomendar o, por fin, decidir tu cerveza favorita.
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