COMPAÑIA CERVECERA SAN MIGUEL
HISTORIA
HISTORIA
- La concepción de formar la empresa nace en el 2004, con la idea de emprender una cervecería artesanal en la Zona Sur de La Paz, específicamente en el barrio de San Miguel, es ahí que se da el primer paso registrando el nombre en el rubro 32.
- Después de 10 años, el 2014, se decide fundar la empresa con el 100% de capitales bolivianos y se empieza todo el proceso de adquisición de nuestra casa, barrio Obrajes de La Paz y la construcción de la planta productiva y fabricación de maquinaria, que eran equipos importados desde Alemania, Italia, Austria y Canadá.
- En el 2017 empieza la instalación y puesta en marcha de los equipos y la llegada de los insumos cerveceros importados, malta de cebada, trigo de Alemania, lúpulo de EE.UU y levadura de Bélgica.
- Para iniciar las primeras pruebas, se contrató mano de obra boliviana, que continúa hasta la fecha como parte de la familia de Compañía Cervecera San Miguel.
- En el 2018 empezamos la distribución de nuestra cerveza en el mercado boliviano.
- En el 2020 sufrimos un fuerte golpe por la Emergencia Sanitaria, sin embargo y después de mucho sacrificio, logramos mantenernos a flote.
FAMILIAS DE PRODUCTOS
591
Familia de cervezas Lager, el nombre es un homenaje a Bolivia, al utilizar el código telefónico de nuestro país, algo que es identificado por todos los bolivianos.
MATILDA
Familia de Pale Ale, IPA y Neipa, el nombre al igual que el estilo de cervezas, proviene de la complejidad y pasión de las mujeres, específicamente la de mi hija.
SOLSTICIO
Familia de cervezas de trigo, el nombre proviene del latín solstitium (sol sistere), quiere decir “Sol quieto”, es un homenaje a la luz y el calor.
BUDDA
Familia de cervezas oscuras, el nombre proviene de la religión que predica el alcanzar el nirvana (felicidad plena), a través de los sabores intensos.
