El mes de octubre tiene un gran significado para los amantes de la cerveza, ya que se celebra el famoso Oktoberfest, si bien, esto se replica en todos los países, es importante conocer todo acerca de esta feria que nació en Alemania.
Como todo, el Oktoberfest tiene su historia.
Ésta se remonta a un 12 de octubre de 1810. Era la boda del príncipe Luis I de Baviera con la princesa Teresa de Sajonia-Hildburghausen. Con el propósito de celebrar la unión, se organizaron carreras de caballos, la fiesta tuvo tal éxito que al año siguiente se repitió la misma dinámica. Cada año la fiesta se fue enriqueciendo: se sumaron nuevas atracciones y exhibiciones. La cerveza no estuvo en el origen, de hecho, fue hasta 1818 que se establecieron lugares especialmente dedicados a la venta de esta bebida. La idea fue tan acertada que, a partir de 1887, las grandes cervecerías de la ciudad se hicieron partícipes.
Oktoberfest hoy en día
En la actualidad, más de 200 años después del surgimiento de esta tradición, el Oktoberfest es la mayor fiesta cervecera del mundo. Su impacto cultural ha llegado a tanto, que se le replica en diferentes países, sobre todo en los lugares con importantes comunidades alemanas.
En los últimos años, los visitantes se han contado en millones. Estos vienen de todo el mundo, a sabiendas de que en esta parte de Alemania se celebra el mayor evento cervecero. Toda esta festividad toma lugar en Múnich, específicamente en Theresienwiese.
No todo es cerveza
Más allá de la cerveza, éste evento se jacta de celebrar la cultura bávara. Por ello, la comida también es un punto aparte en este tema. Las salchichas blancas de ternera (Weisswurst) son de los principales alimentos que se consumen en el Oktoberfest. Hay otros platillos típicos que se pueden probar, como el Hendl o el Schweinhaxen. La principal botana son los pretzels, pero de igual forma hay otras opciones para los que buscan saciar los antojos intermedios.
Es importante resaltar que conociendo la historia, se aprecia más esta feria tan significativa para los que amamos la cerveza, si tienes la oportunidad de visitar esta bella festividad, hazlo responsable, porque es un recuerdo que quedará para siempre.
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